HHC「食と健康のつながり」概要

しんわラボさんが考える「測る・気づく・変わる」という健康づくりの入口

前半は、「しんわラボ」の紹介から始まりました。この施設は2024年12月、東府中駅近くにオープンした、管理栄養士が常駐して健康を"見える化"する施設です。薬局とレストラン（メディバル×タニタカフェ）が併設されており、8つの健康チェックができる測定機器が用意され、施設利用1回につき1つを試せるそうです（有料の測定機器もあります）。

印象的だったのは、「薬局を医療の入口に」という言葉です。処方箋を受け取る「出口」ではなく、処方箋がなくても気軽に健康を相談できる「入口」にしたいという思いで、地域の健康拠点を目指しています。

体重計に乗って体重増加を認識した後、食事や運動を見直す人が多くなるように、まず自分の状態を知る「測る」ことが健康づくりの第一歩だと語る村松さん。そして測った後、「気づく」「変わる」までを管理栄養士が伴走するそうです。

たとえば「野菜は食べている」と話す人でも、ベジミルという野菜摂取量が分かる機器で測定すると、数値が低く出ることがあるそうです。本人は「きちんと食べている」と認識していても、よくよく話を聞くと色の濃い緑黄色野菜が不足していたことが分かるなど、思ってもいなかった気づきが見つかることも。「測って終わり」ではなく、伴走することで正しい現状理解につなげ、次の1歩を模索します。数値の背景にある習慣を一緒に振り返り、必要なら薬剤師や整形外科へつなぐこともあるそうです。プロがそばにいてくれることの価値に納得する時間でした。

「何を・どのくらい食べているか」を見つめるミニワークショップ

後半は、「食事バランスチェックシート」に記入するワークを実施しました。普段の食事を振り返り、点数化していきます。食生活が似ている参加者同士「仲間が増えた」と笑いあったり、「全然食べていないものがある」と驚きの声が上がるなど、あちこちで点数を言い合う賑やかな時間になりました。

自分の現状を客観的に見た後は、村松さんから無理なく"補う"ための具体策の紹介がありました。生活スタイルを大きく変えるのは難しそうと、参加者の間には一瞬諦めの空気が流れましたが、"ひとつだけ今の習慣に足す"という等身大の提案に、それぞれが自分の食卓に何かできることはないかと前向きに考える様子が垣間見えました。

学びの時間の締めくくりメッセージは「健康は我慢をすることではない」でした。ラーメンが食べたい日は野菜をたっぷり乗せるなど、ひと工夫で美味しさと健康は両立できる。我慢ではなく少しだけ選び方を考える、リラックスしてチャレンジしてみようと思える空気に包まれ、終了しました。

学びの後はさくらガーデンさんの美味しいご飯をいただきながら、しんわラボに用意されている様々な機器の話に会話が弾み、行ってみようという話で盛り上がりました。

HHCでは毎回出会いや気づきが生まれています。次回はぜひ、足を運んでみませんか？ぜひ一緒に楽しみましょう。